Cake aux olives, un petit bout du sud
Presentation :
Découvrez notre recette facile de cake aux olives. Idéal pour les apéritifs. Délicieux et économique, à essayer absolument !
La recette :
ETAPE 1 :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
ETAPE 2 :
Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre.
ETAPE 3 :
Ajoutez les œufs un à un au mélange sec tout en fouettant.
ETAPE 4 :
Incorporez progressivement le lait et l’huile d’olive en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
ETAPE 5 :
Coupez les olives en rondelles, puis ajoutez-les à la pâte avec le gruyère râpé. Mélangez bien.
ETAPE 6 :
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
ETAPE 7 :
Enfournez pendant 45 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du cake ; il doit ressortir propre.
Cliquer sur l’onglet de votre choix
Nombre de personnes : 6 pers
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 minutes
Prix : 
Difficulté : 
Pour 6 personnes, comptez :
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g d’olives vertes dénoyautées
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Feta ou Chèvre : Remplacez le gruyère par de la feta ou du fromage de chèvre pour une saveur plus prononcée.
Parmesan : Ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé pour intensifier le goût du fromage.
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