Tarte aux noisettes et pignons de pin
Presentation :
Savourez cette délicieuse tarte aux noisettes et pignons, facile à préparer. À base de pâte sablée, noisettes croquantes et pignons dorés. Découvrez notre astuce gourmande pour la personnaliser avec du chocolat.
La recette :
Etape 1 :
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez au frais pendant la préparation de la garniture.
Etape 2 :
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le miel, l’extrait de vanille, et la pincée de sel. Mélangez bien. Incorporez les noisettes (en poudre ou concassées) et les pignons de pin, en réservant une petite poignée de pignons pour la décoration.
Etape 3 :
Versez la garniture sur la pâte sablée. Parsemez le dessus avec les pignons réservés. Enfournez la tarte pour 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laissez refroidir avant de servir
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Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 minutes
Prix : 
Difficulté : 
Pour 6 personnes, comptez :
- 1 pâte sablée prête à l’emploi
- 100g de noisettes entières ou en poudre
- 50g de pignons de pin
- 100g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ajoutez une touche de chocolat : Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir dans la garniture, ou napper la tarte de chocolat fondu après cuisson.
Variez les fruits secs : Remplacez une partie des noisettes par des amandes pour un goût plus complexe.
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